Ο Γιώργος Πασσαλίδης γεννήθηκε, μεγάλωσε και μένει στην Ηλιούπολη. Σπούδασε στο τμήμα Μαθηματικών της Σχολής Θετικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές του στο τμήμα της Πληροφορικής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Από το 2010 και μετά διδάσκει Μαθηματικά και Πληροφορική σε μαθητές γυμνασίου και λυκείου. Έχει εργαστεί σε διάφορα φροντιστήρια σε Ηλιούπολη, Αργυρούπολη, Ελληνικό, Αιγάλεω, Πετράλωνα και αλλού. Έχει συνεργαστεί με φορείς για την εκπαίδευση μαθητών που διαμένουν σε δομές παιδικής φροντίδας (παιδικά χωριά SOS, στέγη θηλέων Π. Φαλήρου κλπ) και τα τελευταία χρόνια εργάζεται σε ιδιωτικά εκπαιδευτήρια. Αποτελεί σταθερή επιλογή του «περί αγωγής» και είναι ένας εξαίρετος συνεργάτης στο αντικείμενο της Πληροφορικής και των Μαθηματικών με πολλές και σημαντικές επιτυχίες στο ενεργητικό του.